De schijf van 5Groep 1: eet dagelijks brood en aardappelen (of rijst, macaroni, spaghetti, peulvruchten). Deze voedingsmiddelen leveren vooral zetmeel, plantaardige eiwitten, vitamines, mineralen en voedingsvezel.
Groep 2: eet dagelijks groenten en fruit. Deze voedingsmiddelen leveren vooral vitamine C en voedingsvezel.
Groep 3: drink dagelijks melk eet dagelijks kaas(of andere melkproducten) en vlees, vleeswaren, kip, vis, ei, tahoe of tempeh. Voedingsmiddelen uit groep 3 leveren vooral (dierlijke) eiwitten, vitamines en mineralen (o.a. kalk).
Groep 4: eet dagelijks margarine, halvarine of olie. Deze voedingsmiddelen leveren vooral vetten en vitamines.